Mittwoch, 15. April 2009

Bunter Nudelauflauf

;-) Heute mal was anderes. Ich habe vorhin nicht gewußt, was kochen. Also habe ich einfach mal geschaut, was wir an Vorrat haben. Dies ist dabei rausgekommen:

Zutaten
  1. 300gr bunte Spiralnudeln
  2. 1Pkg. „mexikanische Gemüseplatte“ (Mais, Erbsen, Paprika)
  3. 2 große Zwiebeln
  4. 1 Pkg. Schmelzkäse
  5. 1 Ei
  6. etwas Milch
Zubereitung

Die Nudeln bißfest garen. 
Die Zwiebeln in Halbring schneiden und anbraten. Evtl. mit etwas Pfeffer würzen
Die Milch erwärmen und darin den Schmelzkäse auflösen

Nudeln, Zwiebeln und Gemüseplatte mischen und in eine Auflaufform geben.
Das Ei in die Milch-Käsemischung rühren und das Ganze über die Nudeln geben
Bei 200°C Ober- Unterhitze im nicht vorgeheizten Backofen 20 Minuten überbacken

Guten Hunger!

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